תכשיטי סימיון ובניו בתחום היהלומים מזה שלושה דורות. ייצור, שיבוץ ועיצוב תכשיטי יהלומים ואבני חן בעיצובים מקוריים וייחודיים ולפי בחירת הלקוח. ב-15 השנים האחרונות יצרנים עצמאיים ברשיון משרד התמ"ת מינהל יהלומים,אבני חן ותכשיטים.